イングランド、ロブスターが数分間の苦痛を感じると認め、生きたまま茹でることを禁止へ

何世代にもわたり、生きたロブスターを沸騰した湯に入れることは普通のこと、ほとんど家庭的なことと見なされてきた。しかしイングランド政府は今、はっきりと述べた。その動物は死ぬ間も意識があり、熱で死ぬまで数分間苦しむのだ。

団体Crustacean Compassionの代表、ベン・スタージョンは言葉を濁さない。「生きた、意識のある動物を沸騰した湯に入れると、耐え難い痛みを数分間味わう。これは拷問であり、完全に避けられることだ」。電気ショックで気絶させたり、調理前に氷で冷やしたりする代替手段があり、スイス、ノルウェー、ニュージーランドではすでに用いられている。

この措置は、タコ、カニ、ロブスターが他のどの動物と同じように痛みを感じると認めた2022年の法律に基づいている。イングランドは現在、長年にわたり単なるレシピとして通ってきた行為を完全に禁止する準備を進めている。