グレース・ベイカーは19歳で、高校の卒業証書を取得したばかりで、ダウン症があった。彼女は仕事を探した。誰も彼女を雇わなかった。
父親のジョシュ・ベイカーには、起業家としての経験があった。母親のエイミーは、家の中で同じ疑問を何度も口にしていた。仕事が見つからなくても、自分たちで作れるとしたら？
「彼女はピザが大好きで、私は事業を経営している。何ができるか考えてみよう」と、ジョシュ・ベイカーは言った。ジョシュの元野球コーチであるロン・バーナーとともに、2人は取りかかった。
2025年7月12日土曜日、カリフォルニア州アルパインのAlpine BoulevardにPizzabilitiesがオープンした。グレースは最初の従業員の一人だった。現在、約20人がそこで働いており、そのほぼ全員が障害のある人、または特別な支援を必要とする人で、The Arc of San DiegoやDepartment of Rehabilitationなどの団体を通じて採用されている。
近所のピッツェリアとして始まった店は、もはや一つの場所だけには収まらない。2025年10月4日、彼らはサンティーに二つ目の店舗をオープンした。ジョシュ・ベイカーはすでにサンディエゴでさらに多くの店舗を計画しており、その後は、全米に広がるかもしれない。
誰もグレース・ベイカーを雇わなかった。彼女と家族は彼女のために仕事を一つ作り、その過程で、同じ機会を待っていた二十人にも仕事を与えた。