ソルト（Salt）は2009年に生まれ、生まれたその日から他のクマとは違っていた。
ポーラーパークは、ノルウェー北部のバルドゥにある保護施設です。このヒグマはアルビニズムを持って生まれました。それは非常にまれな遺伝的条件で、そのため彼女はほぼ白い毛並み、ピンクの鼻、淡い色の目を持つことになりました。ペッパー（Pepper）は、彼女と同時に生まれましたが、この種本来の茶色い毛色をしていました。2頭の対照はあまりにも印象的で、園のスタッフは彼らをソルトとペッパーと呼ぶことに何のためらいもありませんでした。
それ以来、ソルトはこの場所で最も愛される住人の一頭になりました。 その珍しい姿は、生まれたときからノルウェー全土で彼女を有名にし、今もなお、その種の中で彼女を唯一無二の存在にしている希少性で訪問者を魅了し続けています。
2頭は一緒に育ち、今も一緒に遊び、さらには公園の池で一緒に水浴びもします。穏やかで遊び好きなペッパーは、その体の大きさにもかかわらずハチを怖がります。一方ソルトは、北極の物語から抜け出してきたかのような、あの淡い幻のような姿のままです。