ノルウェーの小さな町ブリーネには、Wen Hua Houseという中華料理店があり、そこでアーリング・ハーランドは、ボールをゴールに蹴り込むことを覚える前に、テーブルの間を歩くことを覚えた。店主のHui Zhu Wangは、彼が子どもの頃から彼を知っている。
今ではハーランドは口にするものを1グラム単位で管理し、機械のようにトレーニングをこなし、マンチェスター・シティでプレーしている。だが故郷に戻ると、彼はその同じ店に入り、いつものものを注文する。甘酢チキンかダックだ。例外はなく、食事制限も関係ない。
Wangによれば、彼は今でも謙虚で、客のためにサインをし、さらに自分のユニフォームを2枚店に贈ったという。それらは今、壁に額装されている。ヨーロッパで最も高額なサッカー選手も、10歳のときと同じ食欲を今も持っている。