末期がんで余命6か月と告げられた彼女。5年後、ヴィーガンになったことで治ったと語る

ここ数年、ヴィーガニズムの広がりは目に見えて明らかになっている。多くの人がさまざまな理由でこのライフスタイルを選んできた。なぜなら、それこそがそれだからだ。世界に向き合う数ある方法の1つなのだ。ヴィーガンは流行にすぎないと思っている人は、この投稿を読むべきだ。

イングランドだけでも、The Vegan Societyによると、この4年間で自分をヴィーガンだと認識する人の数は爆発的に増加した。2014年の150.000人から2016年には600.000人となり、現在の数字はまだ確定していないものの、さらに多いと推定されている。

人々がこの生き方を अपनぶ理由はさまざまだ。健康のため、動物の権利を守るため、楽しみのため、そしてほかにもたくさんある。そしてそのどれもが等しく正当だ。

しかし、理由はそれぞれ異なるとしても、全員が一致しているのは、ヴィーガンであることがかけがえのない個人的な幸福をもたらすという点だ。

コーンウォール出身の55歳の女性、ペニー・ラウンもその1人であり、彼女のケースは驚くべきものだ。彼女の話によれば、ヴィーガニズムががんを克服する助けになったという。

余命6か月、長くても1年。それが医師たちがペニーに告げた見立てだった。彼女が末期の膵臓がんであることがわかった後、彼らにはそう考えることしかできなかった。

そして、その診断は壊滅的なものだったが、彼女はそれでも試してみることを決めた。食習慣を変え、健康的な生活を始めることが、何らかの形で回復に役立つかもしれないと考えたのだ。そして実際にそうなった。

化学療法や治療に伴う手術に加えて、ペニーはライフスタイルとしてヴィーガニズムを取り入れることにした。

5年が過ぎた。

「手術の後、私は無力で傷ついた動物のように感じました。すると、動物の苦しみを伴うものは何も口にできなくなったのです。苦しみ、ほとんど運命に委ねられていたその動物は私だったのです」と、ペニーはUNILADに語った。

それに加えて、治療後、彼女は食生活を変えざるを得なかった。「体が回復して癒えていくにつれて、私は「純粋な」燃料でしか自分の体を満たせなくなりました。そうすればするほど気分は良くなり、がんが再発するかもしれないという不安を抱えたまま残りの人生を過ごしたくはありません」と、彼女は付け加えた。

ペニーにとっては単純なことだ。彼女の食事は慢性疾患の再発を防ぐ助けになる。彼女によれば、このことについてたくさん学び、読んできており、自分のライフスタイルに確信を持っている。