デンマークでは、独身のまま25歳を迎えると見過ごされない。自分の友人たちに縛り上げられ、頭からつま先までシナモンをかけられるのだ。
この風習は、男性の場合は「pebersvend」、女性の場合は「pebermø」と呼ばれ、ほとんど結婚しなかった16世紀と17世紀の香辛料商人たちにまでさかのぼる。彼らは非常に頻繁に旅をしていたため、ほぼ結婚することがなかったのだ。時がたつにつれ、このいたずらは誕生日の恒例行事になった。粉がよりよく付着するよう、まず本人を濡らす人もいれば、リーフブロワーを使ってシナモンの雲を映画のワンシーンのような規模にする人もいる。
最も面白いのは、公式統計によると、デンマーク人が結婚する平均年齢は37歳を超えているため、実質的に国民全体がその柱を経験することになる点だ。そして、独身のまま30歳を迎えると、シナモンは黒コショウに置き換えられる。独身であることを恥の源ではなく、お祝いに変える、なんとも風変わりな方法だ。