血まみれの手で見つかったシェフ：高速道路で手に入れたロードキルのシカを料理するつもりだった

ルイジアナ州のChina Queenレストランのシェフが、路地で手を血まみれにした姿の写真が拡散した後、現行犯で見つかった。

警察がその場所を捜索したところ、客向けの食品の隣にある冷凍庫から死んだシカが見つかった。シェフは、そのロードキルの動物を午前10:00に高速道路で拾い、自分用のスープを作るつもりだったと認めた。レストラン側は個人消費用だったと誓ったものの、細菌のリスクがあるため、法律ではロードキルの動物を保管することが禁じられている。実際、これは完全な健康被害の危険を意味する。

これに加えて、その店にはすでに保健衛生検査官との前歴があったことも判明した。