ブラジルのセアラー州で、46人の研究者からなるチームが、廃棄される魚の皮に誰も予想しなかったものを発見しました。
何千もの家庭の台所でニンニクとパセリとともに揚げられている、あのティラピアの皮には、豚の皮よりも1型コラーゲンが多く含まれており、治癒に適した水分量と、人間の皮膚に近い強度を備えていることがわかったのです。
熱傷支援研究所の所長である外科医エドマール・マシエルは、従来の方法では毎日包帯を交換する必要があると説明しています。クリームを取り除き、開いた傷口を洗浄し、再び包帯を巻くのです。それに対してティラピアの皮は数日間傷口に付着したままになるため、患者は毎日その痛みを伴う処置を受けずに済みます。
使用前に、皮はうろこや毒素、さらには魚の臭いまで取り除く洗浄処理を施され、その後、最長2年間冷凍保存できる細片に切断されます。チームはすでに、婦人科や内視鏡検査での利用についても研究を進めています。
さらに、この方法は漁業で生じる最大の廃棄物の一つを再利用するものであり、経済的かつ持続可能な解決策となっています。これにより、50人を超える患者の治療に成功しています。a0