Gracie Bon은 아주 분명한 생각을 품고 이탈리아에 도착했다. 바로 집에서 만드는 파스타를 만드는 법을 배우는 것이었다. 파나마 출신 모델이자 콘텐츠 크리에이터인 그녀는 ‘요리를 배우는 1일 차: Italy’라는 제목의 영상을 올렸고, 그 일은 간단하다고 생각하는 사람의 자신감도 함께 드러냈다. 🍝
그녀의 논리는 그럴듯했다. 재료 3가지를 섞으면 끝이라는 것이었다. 하지만 그녀가 미처 계산하지 못한 것은 이탈리아 파스타에는 그 자체의 규칙과 타이밍이 있고, 지름길을 용서하지 않는 전통이 있다는 점이었다. 1일 차부터 이미 접시에 담기면 아주 단순해 보이는 그 요리 뒤에 하나의 완전한 기술이 숨어 있다는 사실이 분명해졌다.
가장 좋은 점은 그녀가 아무런 꾸밈 없이, 요리를 잘하는 것이 보기만큼 쉽지 않다는 사실을 막 깨달은 사람의 솔직함 그대로 이를 공유했다는 것이다. 솔직히 말해, 우리 대부분이 언젠가 부엌에서 배운 적 있는 교훈이다. 😄