노르웨이 음식 0.5톤이 대서양을 건너 노스캐롤라이나주 그린즈버러에 도착했다. 이는 상업용 화물이 아니었다. 2026 월드컵을 위한 노르웨이 대표팀의 요리용 짐이었다. 🐟
이 화물에는 붉은 생선 300kg, 브루노스트 116kg — 노르웨이의 독특한 갈색 치즈 —, 오렌지 6,000개, 그리고 마무리로 와플을 만들기 위한 특수 철판이 포함되어 있다. 셰프 3명이 팀과 함께 이동하는데, 그중에는 2020년 노르웨이와 함께 요리 올림픽에서 우승한 아론 에스펠란드도 있다. 메뉴는 하루 4번 제공되는 무제한 뷔페식이며, 저녁 식사는 생선과 닭고기를 중심으로 구성된다. 에스펠란드는 신문 VG에 이렇게 직설적으로 요약했다: 「생선 0.5톤을 가지고 미국으로 비행하는 것은 쉽지 않다. 우리도 조금 이상하다」.
이 기이한 행동 뒤에는 탄탄한 영양학적 논리가 있다. 평소의 식습관을 유지하면 스트레스를 줄이고 고강도 대회에서 신체 퍼포먼스를 안정시킬 수 있다. 엘링 홀란, 마르틴 외데고르, 그리고 나머지 선수단에게 늘 먹던 것을 먹는 일은 변덕이 아니다 — 그것은 준비의 일부다. 노르웨이는 28년 만의 첫 월드컵에서 6월 16일 보스턴에서 이라크를 상대로 첫 경기를 치른다.
