덴마크에서는 25세가 되었을 때 싱글이라고 해서 그냥 넘어가지 않는다. 친구들이 직접 당신을 묶고 머리부터 발끝까지 계피를 뒤집어쓴다.
이 풍습은 남성의 경우 ‘pebersvend’, 여성의 경우 ‘pebermø’라고 불리며, 결혼을 거의 하지 않을 정도로 많이 여행했던 16세기와 17세기의 향신료 상인들에게서 유래했다. 시간이 지나면서 이 장난은 생일 의식이 되었다. 어떤 사람들은 가루가 더 잘 달라붙도록 먼저 당사자를 물에 적시고, 다른 사람들은 계피 구름이 영화 같은 규모로 퍼지게 하려고 낙엽 송풍기를 사용한다.
가장 웃긴 점은 공식 통계에 따르면 덴마크인들이 평균 37세가 넘어서 결혼한다는 것이다. 그러니 사실상 나라 전체가 그 기둥에 묶이는 일을 겪는 셈이다. 그리고 싱글인 채로 30세가 되면 계피는 후추로 바뀐다. 싱글이라는 사실을 수치의 원인이 아니라 축하의 대상으로 바꾸는 기묘한 방식이다.