앰버 울러는 몸무게가 거의 136킬로그램에 달했을 때, 한 의사로부터 직설적으로 조기 무덤으로 향하고 있다는 말을 들었다.
그녀는 고도 비만이었고 당뇨병 전단계였으며, 세 자녀가 고등학교를 졸업하는 모습을 보기도 전에 죽을 가능성이 컸다. 아이들과 놀다가 트램펄린 공원의 폼 피트에 갇힌 바로 그 주말에 진단이 내려졌다.
한 무리의 남자들조차 그녀를 꺼내지 못했다. 폼과 수치심 사이에 갇힌 바로 그 순간, 그녀 안의 무언가가 무너졌다.
2021년 1월 1일, 그녀는 자신조차 불가능하다고 여긴 목표를 적었다. 바로 미인대회에 출전하는 것이었다. 그녀는 오젬픽 같은 약물 없이 식이요법과 운동으로 77킬로그램을 감량했다.
그녀는 2024년 Mrs. Florida Universe, 2025년 Mrs. Universe USA에 올랐고, 2026년 7월에는 Miss Michigan USA로 선정되었다.
41세인 그녀는 8월 27일 마이애미에서 열리는 제75회 미스 USA에서 가장 나이가 많은 참가자다. 의사가 가망이 없다고 판정했던 그 몸이 이제 전국 무대에 서고 있다.