거대한 곤충이 날개까지 그대로 달린 채 달콤한 디저트 위에 얹혀 있다.
중국 광둥성 순더의 한 식당에서 파는 「물방개 타르트」는 바로 이런 모습이다. 이 식당은 10월 초에 판매를 시작했다. 한 접시에는 튀긴 물방개가 얹혀 나오며, 3개에 28위안으로 약 4달러다. 사진은 몇 시간 만에 중국 소셜 미디어에 퍼졌다.
성만 알려진 주인 Pan 씨는 이것들이 바퀴벌레가 아니라 식용 물방개라고 설명한다. 먼저 냄새를 없앤 뒤, 바삭해질 때까지 온도를 조절해 튀긴다. 풍미와 시각적 효과를 위해 날개는 그대로 둔다. 그는 완성된 음식이 에그타르트 위에 바삭한 감자튀김을 얹은 것 같다고 설명한다. 하루에 약 20접시를 팔고 있으며, 호기심 많은 손님들은 광저우와 홍콩에서 찾아오기도 한다.
온라인에서는 역겹다는 반응과 신기하다는 반응이 엇갈린다. 한 사용자는 쳐다보는 것조차 못 견디겠는데, 먹는 건 더더욱 못 하겠다고 썼다. 여러분은 한번 먹어볼 용기가 있나요?
