University of Nottingham이 주도한 임상시험을 통해, 2022년 8월 Covid에 감염된 뒤 영향을 받았던 한 의학 연구자가 음식의 맛을 느끼는 능력을 회복했다.
44세 환자 Paul Wicks는 Dr. Nicole Yang이 설계한 12주 파일럿 프로그램에 참여했으며, 이 프로그램에서 그는 미뢰와 신경 말단의 자극을 찾기 위해 매우 강렬한 맛으로 특별히 제조된 껌을 씹어야 했다.
Wicks의 자택에서 진행된 이 치료는 달고, 시고, 매운 자극을 결합해 뇌의 연결을 회복시켰고, 그 결과 참가자는 다시 한번 커피 원두의 향과 자신이 가장 좋아하는 음식의 향을 느낄 수 있게 되었다.
