아라시 데람바르시는 한동안 같은 광경을 보고 있었습니다. 상태가 좋은 음식으로 가득 찬 쓰레기통, 기부하는 대신 폐기하기를 선호한 슈퍼마켓들이 버린 음식들 말입니다. 파리 근처 쿠르브부아의 시의원으로서, 그는 이것이 바뀌어야 한다고 결심했습니다.
그의 캠페인은 결국 프랑스 상원에 이르렀고, 상원은 역사적인 법안을 만장일치로 통과시켰습니다. 400제곱미터보다 큰 슈퍼마켓은 팔리지 않은 식품을 버리거나 폐기할 수 없습니다.
이제 그들은 이를 푸드뱅크와 자선단체에 기부해야 하며, 해당 단체들은 이를 수거하고 적절히 보관한 뒤 안전하게 배분해야 합니다. 이를 지키지 않는 사람은 최대 75.000유로의 벌금이나 심지어 징역형을 받을 위험이 있습니다.
이것이 왜 그토록 중요한지를 설명하는 수치입니다. 프랑스는 매년 700만 톤의 식품을 버리며, 유럽 연합 전체는 89 million에 이릅니다.
전 세계적으로 생산되는 것의 절반까지가 접시에 오르지 못합니다. 활동가들은 이미 유럽 전체가 이 법을 따라 하도록 촉구하고 있습니다. 이 결정 하나만으로 얼마나 많은 식품이 절약된다고 생각하시나요? 여러분의 나라에서도 시행되어야 할까요?