2016년 이전에는 일부 프랑스 슈퍼마켓이 더 이상 판매하지 않을 빵과 과일에 표백제를 부었습니다. 무심코 낭비하려는 것이 아니라, 아무도 쓰레기통에서 그것들을 꺼내 가지 못하게 하기 위해서였습니다.
같은 해, 프랑스 의회는 활동가 Arash Derambarsh가 추진한 법안을 만장일치로 통과시켰습니다. 400제곱미터보다 큰 슈퍼마켓은 더 이상 소비하기에 적합한 식품을 폐기할 수 없게 되었습니다. 식품은행 및 자선단체와 협약을 맺어 이를 기부해야 했고, 이를 지키지 않는 이들에게는 실제 벌금이 부과되었습니다.
그 결과는 빠르게 나타났습니다. 파리, 리옹, 마르세유의 거리에서 수천 명이 굶주린 채 잠들던 동안, 프랑스는 매년 수백만 톤의 식품을 버리고 있었습니다. 그 낭비를 가장 도움이 필요한 이들을 위한 따뜻한 식사로 바꾸는 데는 서명 하나면 충분했습니다.
