루이지애나의 China Queen 레스토랑 셰프는 골목에서 손에 피를 뒤집어쓴 채 찍힌 사진이 입소문을 타면서 현장에서 적발됐다.
경찰은 그곳을 수색해 고객 음식 옆 냉동고에서 죽은 사슴을 발견했다. 셰프는 오전 10:00에 자신이 먹을 수프를 만들기 위해 고속도로에서 그 로드킬 동물을 주워 왔다고 인정했다. 레스토랑 측은 개인 소비용이었다고 맹세했지만, 박테리아 위험 때문에 법은 로드킬 동물을 보관하는 것을 금지한다. 현실적으로 이는 전적인 보건상 위험을 뜻한다.
이와 함께, 해당 업소가 이미 보건 감독관들과 관련된 전력이 있었다는 사실도 드러났다.
