미슐랭 스타를 받은 26세 셰프, 스페인 화재 피해자들을 위해 무료로 요리하려 식당 문 닫아

Por Alexander López
29 July, 2026

카를로스 카시야스는 24세에 스페인에서 미슐랭 스타를 받은 최연소 셰프가 되었습니다.

모든 일이 순조롭게 진행되고 있었습니다. 어느 날 밤, 영업을 마친 뒤 시에라 데 그레도스 위로 피어오르는 연기 기둥을 보기 전까지는요.

그는 망설이지 않았습니다. 식당 문을 닫고 팀 전체를 24시간 내내 일하게 했습니다. 파인다이닝 메뉴가 아니라 스튜, 파스타, 과일, 그리고 어린이를 위한 메뉴를 제공하기 위해서였습니다.

그는 호세 안드레스의 NGO인 월드 센트럴 키친에 합류했고, 함께 스페인 아빌라의 소방관, 자원봉사자, 대피 주민, 긴급 대응 인력에게 이미 15,000끼 이상의 식사를 배포했습니다.

카시야스가 이런 방식으로 대응한 것은 처음이 아닙니다. 그는 2021년 나발라크루스 화재 때도 그렇게 했습니다.

불길이 시에라를 집어삼키는 동안, 그는 화재와 싸우는 그 누구도 굶주리지 않게 하기로 결심했습니다.

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