스틸, 플라스틱, 나무, 그리고 대리석. 그리고 이 겉보기에는 단순한 이미지 뒤에는 모든 엄마나 아빠가 깨닫지 못한 채 묻는 질문이 있습니다. 매일 아이들을 위해 과일을 자를 때 사용하는 도마는 안전할까?
답은 예상과 다릅니다. 주방에서 가장 흔한 플라스틱 도마는 자를 때마다 연간 최대 79 million개의 미세 입자를 방출할 수 있습니다.
한편, 단풍나무, 호두나무, 체리나무처럼 결이 촘촘한 단순한 나무 도마는 칼날의 날카로움과 그 집에서 먹는 사람들의 건강을 모두 지켜 주는 조용한 동반자로 밝혀졌습니다.
하룻밤 사이에 모든 것을 쓰레기통에 버리자는 이야기가 아닙니다. 현명하게 선택하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 생으로 먹는 음식에는 나무 도마를 사용하고, 고기에는 스틸이나 유리로 만든 다른 도마만 사용하는 것입니다.
일상적인 주방에서의 작은 행동이 매일 가족의 몸속으로 들어가는 것을 바꿀 수 있습니다 🧡