Satu insiden yang amat dikesali di Casoria, Italy, membangkitkan kebimbangan tentang risiko pencemaran silang dalam produk sejuk dan pencuci mulut tenusu.
Seorang pelajar berusia 16 tahun bernama Adriano D’Orsi, yang berada dalam tahun ketiganya di institut nautika di Bagnoli, mengalami kejutan anafilaksis serta-merta selepas mengambil suapan pertama produk beku. Remaja itu mengetahui tentang intoleransi teruknya terhadap protein susu dan biasanya mengambil langkah berjaga-jaga dengan membaca label.
Bapanya, Mauro D’Orsi, cuba menstabilkan saluran pernafasannya dengan kortison di rumah, tetapi usaha resusitasi perubatan gagal selepas dia mengambil apa yang dipercayai sebagai pencuci mulut buah-buahan.