Di Belanda, terdapat sebuah kafe yang memutuskan untuk melakukan sesuatu secara berbeza.
Namanya ialah ‘Brownies & Downies’ dan di situ, di tengah-tengah bau kopi yang baru dibancuh serta dulang brownies, bekerja sebuah pasukan yang hampir keseluruhannya terdiri daripada golongan muda dengan sindrom Down, autisme dan ketidakupayaan intelek lain. Mereka tidak diambil bekerja atas dasar kasihan atau sebagai isyarat simbolik: mereka dilatih, dibayar gaji yang adil, dan diberi tempat sebenar untuk berkhidmat, tersenyum, serta melakukan kesilapan seperti mana-mana pekerja lain.
Apa yang bermula sebagai sebuah kedai kecil kini mempunyai cawangan di pelbagai bandar di seluruh Belanda dan telah sampai ke Afrika Selatan. Pelanggan bukan sekadar datang untuk minum kopi: mereka datang kerana setiap pelayan mengingatkan mereka bahawa bekerja dengan bermaruah tidak sepatutnya menjadi suatu pengecualian.