Lauren Cortez dilahirkan pada March 23, 1995, di Methodist Hospital di San Antonio, Texas. Orang yang menyambut kelahirannya ialah Dr. Bryan Cox, pakar obstetrik yang sama yang turut menjaga ibunya selama lebih daripada dua dekad, Isabel Luna.
Apabila Lauren hamil anak pertamanya, dia tidak teragak-agak untuk mendapatkan doktor yang sama. Tiada siapa menyangka bahawa takdir akan mempertemukan mereka semula dengan cara yang begitu harfiah: pada July 26, 2020, Logan James dilahirkan, dan Cox ialah orang yang menyambut kelahirannya, di institusi yang sama tempat dia menyambut kelahiran ibunya 25 tahun sebelumnya.
Lauren mencipta semula foto 1995 dengan Cox memegang bayinya sendiri, dalam sebuah imej yang segera menjadi tular. Di situ, dia berkongsi sesuatu yang menyentuh hati semua orang: Cox mempunyai kebiasaan menyanyikan “Happy Birthday” kepada setiap bayi yang disambut kelahirannya, dan dia serta anak lelakinya menerima lagu yang sama, dengan suara yang sama, berjarak 25 tahun. Dalam 33 tahun berkhidmat, Cox telah menyambut kelahiran lebih daripada 5,000 bayi, dan berkata adalah perkara biasa orang bertanya kepadanya sama ada dialah yang menyambut kelahiran mereka.