Bayangkan memesan sebiji pisang dan diberikan sesuatu yang hampir sebesar lengan bawah anda. Itulah Hua Moa, varieti gergasi yang berasal dari kepulauan Polinesia, melalui Hawaii dan Tahiti, lalu akhirnya berakar di Florida Selatan, tempat komuniti Cuba menggelarnya “si Hawaii”.
Bukan hanya saiznya yang menarik perhatian. Ia boleh mencapai berat sehingga 2 kilo dan tumbuh pada pokok setinggi sehingga 6 meter. Ia digoreng, direbus atau dipanggang ketika masih hijau, dan apabila masak ia menjadi manis dan berkrim.
Masalahnya, gergasi ini semakin kehabisan ruang di dunia. Penyakit dan taufan menjejaskan pengeluarannya selama bertahun-tahun, sehingga kini ia dianggap sebagai varieti yang berisiko. Adakah anda berani mencubanya?
