John Price meninggalkan tempat kerjanya di Aberdeen, New South Wales, dan sebelum mengucapkan selamat tinggal kepada rakan sekerjanya, dia memberitahu mereka: “Jika saya tidak muncul esok, mungkin kerana dia membunuh saya”.
John merujuk kepada tidak lain dan tidak bukan Katherine Mary Knight, isterinya.
Pada ketika itu, wanita tersebut sudah mempunyai sejarah panjang hubungan yang dicemari keganasan. Menurut kisah hidupnya, dia pernah cuba mencekik suami pertamanya pada malam perkahwinan mereka dan, beberapa tahun kemudian, membunuh anak anjing seorang lagi pasangannya untuk memberi amaran kepadanya tentang apa yang mungkin berlaku jika dia tidak setia.
John Price juga mula berasa takut kepadanya. Beberapa hari sebelum jenayah itu, Katherine telah menyerangnya dengan pisau, lalu dia memohon perintah mahkamah agar wanita itu menjauhinya, tetapi malangnya, rayuannya untuk mendapatkan bantuan tidak diendahkan.
Pada tahun 2000, kes keganasan terhadap lelaki dianggap tidak serius, malah dipersendakan, tetapi Katherine tidak bergurau.
Beberapa minggu sebelumnya, lelaki itu memberitahunya bahawa dia berniat untuk menamatkan hubungan mereka, yang bermakna Katherine terpaksa meninggalkan rumah itu. Jadi, pada suatu malam Februari, ketika anak-anak Price tiada di rumah, Katherine kembali ke rumah itu lalu menyerangnya sebanyak 37 kali pada awal pagi.
Keesokan paginya, apabila dia tidak muncul untuk bekerja, rakan sekerjanya mula bimbang. Polis memasuki rumah itu dan menemui satu pemandangan yang akan diingati oleh penyiasat berpengalaman selama beberapa dekad.
Katherine bekerja di sebuah kedai penyembelihan industri di rumah penyembelihan di Australia, jadi dia menggunakan pengetahuannya. Dia menguliti pasangannya dan menggantung mayatnya pada cangkuk daging yang dipasang pada bingkai pintu. Kemudian, dia memenggal kepalanya dan meletakkan kepala itu di dalam periuk bersama sayur-sayuran, sementara dia memotong bahagian punggungnya, memasaknya dan membahagikannya ke dalam dua pinggan bersama sayur-sayuran.
Hidangan itu dimaksudkan untuk dua orang anak Price dan disajikan bersama dua nota tulisan tangan; mujurlah, anak-anak itu tidak sempat memakan makanan tersebut.
Katherine ditemui tidak sedarkan diri selepas menelan sejumlah besar pil. Pada tahun 2001, dia dijatuhi hukuman penjara seumur hidup tanpa kemungkinan parol, hukuman yang belum pernah dikenakan terhadap seorang wanita di Australia.
Malangnya, keganasan sudah menjadi sebahagian daripada kehidupan Katherine jauh sebelum itu. Dia dilahirkan pada tahun 1955 dan membesar dalam keluarga yang dicemari penderaan. Menurut kisah zaman kanak-kanaknya, ayahnya, Ken Knight, seorang peminum alkohol yang mendera ibunya, Barbara, secara seksual, malah di dalam rumah keluarga mereka. Dikatakan Katherine dan saudara kembar perempuannya menyaksikan sebahagian keganasan itu. Katherine sendiri turut menceritakan bahawa dia mengalami penderaan seksual semasa kecil. Namun, masa lalu yang traumatik itu sahaja tidak menjelaskan kekejaman jenayah yang dilakukannya beberapa dekad kemudian.