Adegan makanan di London, United Kingdom, baru-baru ini dikejutkan dengan satu cadangan kulinari yang memutuskan semua tradisi makanan segera.
Satu rakaman yang dikongsi oleh pengguna media sosial Oliviaa Ldn menunjukkan sebuah premis di ibu kota Britain yang telah menggantikan daging kambing atau ayam klasik dengan potongan sotong kurita yang dicucuk pada pemanggang berputar.
Silinder besar yang dibuat sepenuhnya daripada sesungut sefalopod ini berputar di hadapan api sepanjang hari untuk dihidangkan bersama kentang goreng. Walaupun sesetengah pelanggan meraikan inovasi ini, yang lain mempersoalkan tekstur yang mungkin diperoleh haiwan itu selepas begitu banyak jam dimasak perlahan-lahan.