Jeanne Calment dilahirkan di Arles, Perancis, pada tahun 1875 dan melanggar setiap nasihat perubatan yang ada.
Dia merokok selama hampir satu abad dan hanya berhenti merokok pada usia 117 tahun, bukan kerana bimbang tentang kesihatannya, tetapi kerana penglihatannya tidak lagi cukup baik untuk menyalakan sebatang rokok. Dia minum wain setiap hari, makan hampir sekilo coklat seminggu, dan menggunakan minyak zaitun dalam masakannya serta pada kulitnya.
Walaupun begitu, dia terus menunggang basikal sehingga berusia 100 tahun dan mengekalkan rasa humornya sehingga usia 110-an.
Dia meninggal dunia pada tahun 1997 pada usia 122 tahun dan 164 hari, dan sehingga hari ini kekal sebagai manusia paling panjang umur yang pernah didokumentasikan dalam sejarah. Kesnya malah mencetuskan kontroversi saintifik: beberapa penyelidik Rusia mencadangkan bahawa sebenarnya anak perempuannya yang telah mengambil alih identitinya, walaupun kajian kemudiannya di Perancis dan Switzerland menolak teori itu sepenuhnya.
