Emilio Medina berusia 26 tahun, tinggal di Villalcázar de Sirga, Palencia, dan bekerja sebagai petani serta anggota bomba hutan.
Pada suatu hari, seseorang menulis kepadanya di Instagram untuk memberitahunya sesuatu yang luar biasa: mereka mempunyai sebalang benih tomato yang disimpan sejak 1916 di Soria, Sepanyol. Benih itu berwarna hitam, kering, hampir mati.
Medina menanamnya tanpa banyak harapan, menggunakan teknik yang diajarkan kepadanya oleh petani-petani tua di kampung itu. Dan di luar jangkaan, benih itu bercambah.
Benih itu menghasilkan pokok yang kini mengeluarkan tomato berkulit nipis dan berasa kuat, sesuatu yang disifatkannya sebagai “sangat, sangat, sangat serupa” dengan apa yang dimakan oleh generasi dari seabad lalu.
Di sebalik eksperimen ini terdapat projek yang lebih besar: sebuah bank benih dengan lebih daripada 1,000 varieti lama, diselamatkan dari loteng, bilik bawah tanah dan kenangan keluarga. Kerana bagi Medina, benih hanya kekal hidup jika seseorang menanamnya semula. Adakah anda ingin merasai rasa sebenar tomato?
Video: