Seekor serangga besar, lengkap dengan sayapnya, di atas pencuci mulut manis.
Begitulah rupa “tart lipas air” yang dijual oleh sebuah restoran di Shunde, di wilayah Guangdong, China. Restoran itu mula menjualnya pada awal Oktober. Setiap hidangan disajikan dengan seekor kumbang goreng di atasnya, dan tiga biji berharga 28 yuan, kira-kira 4 dolar. Gambar-gambarnya tersebar di media sosial China dalam masa beberapa jam.
Pemiliknya, yang nama keluarganya Pan, menjelaskan bahawa serangga itu bukan lipas tetapi kumbang selam yang boleh dimakan. Mula-mula, dia menghilangkan baunya, kemudian menggorengnya pada suhu terkawal sehingga rangup, sambil membiarkan sayapnya supaya kekal berperisa dan menarik dari segi penampilan. Begini gambaran hasilnya menurutnya: lapisan kentang goreng rangup di atas tart telur. Katanya, dia menjual kira-kira 20 hidangan sehari, malah pengunjung yang ingin tahu datang dari Guangzhou dan Hong Kong.
Di internet, reaksi terbahagi antara rasa jijik dan rasa ingin tahu. Seorang pengguna menulis bahawa mereka langsung tidak sanggup memandangnya, apatah lagi memakannya. Bagaimana pula dengan anda, beranikah anda mencubanya?
