De zaak van Jeremy Webb, een 16-jarige Australische tiener, liet artsen en specialisten geschokt achter door de vreemde allergie die hij ontwikkelde zonder het te weten.
Het gebeurde allemaal tijdens een kampeertrip in 2022. Jeremy kreeg ademhalingsproblemen na het eten van rundvlees. Zijn vrienden probeerden hem te reanimeren, maar de tiener zakte in elkaar en overleed later in het ziekenhuis.
Aanvankelijk dachten ze dat het astma was geweest. Maar het onderzoek bracht iets veel verontrustenders aan het licht. Men denkt dat de jongeman een tekenbeet heeft opgelopen die een vleesgerelateerde allergische reactie uitlokt, bekend als het alfa-galsyndroom, waardoor het lichaam heftig reageert op rood vlees. Zijn geval was het tweede dat ter wereld werd geregistreerd.
