Op 4 februari 2026 nam Emma Amit op wat haar laatste post zou blijken te zijn. In de video is te zien hoe de 51-jarige, een bekende foodvlogger in Puerto Princesa, Palawan, een mangrovebos intrekt, met haar blote handen krabben vangt en ze voor de camera in kokosmelk kookt. Daarna eet ze ze op. Wat noch zij noch haar vriend die het gerecht met haar deelde wist, is dat het schaaldier dat ze vasthield Zosimus aeneus was, bekend als de duivelskrab: de giftigste krab van de Filipijnen, met een sterftecijfer van 50%.
De volgende dag zagen buren haar stuiptrekken terwijl ze met spoed naar een gezondheidscentrum werd gebracht. Haar lippen waren donkerblauw verkleurd. Ze bleef buiten bewustzijn totdat ze op 6 februari in een ziekenhuis in Puerto Princesa dood werd verklaard. De vriend die met haar had gegeten, stierf ook. In het afval bij haar thuis vonden de autoriteiten zeven schalen van dezelfde krab.
Wat de zaak bijzonder verontrustend maakt, is de paradox van haar ervaring: volgens barangayhoofd Laddy Gemang waren Emma en haar man ervaren vissers die de zee goed kenden. Zosimus aeneus bevat tetrodotoxine en saxitoxine, twee neurotoxinen die door koken niet worden verwijderd, ongeacht hoeveel uur het dier wordt gekookt. Ze was niet het eerste slachtoffer: in oktober 2025 was een 54-jarige visser uit dezelfde kustprovincie op identieke wijze gestorven.
@eldeber.com.bo Een foodinfluencer in de Filipijnen stierf nadat ze een giftige krab had gegeten en dit op haar sociale media had vastgelegd. Emma Amit, 51, stierf in het ziekenhuis twee dagen nadat ze zichzelf had gefilmd terwijl ze het giftige exemplaar van Zosimus aeneus at, lokaal bekend als de ‘duivelskrab’. #ElDeber #Informatie #Influencer #DevilCrab ♬ original sound – EL DEBER