Het begon allemaal in maart 2020, toen ze tijdens de covidlockdown aan haar huis in Londen gebonden was.
Anna Chojnicka, nu online bekend als ‘Banana Bruiser’, ontdekte iets dat haar routine voorgoed zou veranderen: als je met een scherp voorwerp op een bananenschil drukt, breekt de schil niet, maar oxideert die. En die oxidatie valt te beheersen.
Met een tornmesje, een kam of een simpele speld begon Anna ontwerpen in de schil van de vrucht te graveren. Ze gebruikt geen inkt, geen verf. Alleen druk, geduld en tijd. Het merkwaardige is dat het kunstwerk uren nadat het af is nog blijft veranderen: de markeringen worden geleidelijk donkerder terwijl de schil met zuurstof blijft reageren, dus moet ze vooraf berekenen hoe de schaduwen en contrasten er de volgende dag uit zullen zien.
Ze heeft inmiddels bijna 400 bananen tot kunst omgetoverd, één per dag, en plaatst ze allemaal op Instagram via haar account @banana_bruiser. Dat gezegd hebbende, gaat er geen enkele verloren: nadat ze elk werk heeft gefotografeerd, eet ze de banaan op.