Het was in februari 2017 toen een elektrisch defect een boerderij in Wiltshire, Engeland, in brand zette. Daarbij kwamen 60 ton hooi en het leven van tientallen dieren in gevaar. De brandweerlieden van Pewsey Fire Station gingen naar binnen en redden 18 biggetjes en twee volwassen zeugen uit de vlammen. Een wonderbaarlijke redding, zonder twijfel.
Zes maanden later besloot Rachel Rivers, de eigenares van de boerderij, de brandweerlieden op een ongebruikelijke manier te bedanken: ze bracht hun de geredde biggetjes…
Verwerkt tot worsten.
De brandweerlieden leken de ironie niet erg te vinden; ze organiseerden een barbecue en plaatsten foto’s op sociale media waarop ze de worsten “fantastisch” noemden. De reactie liet niet lang op zich wachten. Gebruikers en zelfs PETA beschuldigden hen ervan ongevoelig te zijn. Anderen verdedigden hen echter, met het argument dat die dieren vanaf de dag dat ze werden geboren al voor het slachthuis bestemd waren.
De eigenares verontschuldigde zich op haar beurt niet en benadrukte dat de biggetjes niet haar huisdieren waren en dat de worsten haar manier waren om dank je wel te zeggen, aangezien de boerderij haar bron van inkomsten en manier van leven is.
“Ik heb die dieren de best mogelijke levenskwaliteit gegeven die ik hun kon geven, voordat de tijd aanbrak om naar het slachthuis te gaan en in de voedselketen terecht te komen”.
Zou jij ze hebben kunnen opeten?