De Blue Java-banaan ziet eruit alsof hij rechtstreeks uit een filter komt, maar hij bestaat echt. 🍌💙
Deze variëteit komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en ontwikkelt al tijdens het groen zijn een opvallende zilverblauwe kleur, veroorzaakt door een natuurlijke waslaag. Tegenwoordig wordt hij ook geteeld op Hawaï en in andere tropische gebieden van de Stille Oceaan, waar hij bijzonder bekend is. Naarmate hij rijpt, verliest hij die kleur en wordt zijn schil geel, net als die van andere bananen.
De banaan staat ook bekend als “Ice Cream Banana”, vanwege zijn bijzonder romige vruchtvlees en een smaak die sommigen met vanille vergelijken. Hij is ook beter bestand tegen kou dan veel gangbare variëteiten.
Dat gezegd hebbende, hebben afbeeldingen van volledig blauwe bananen die op sociale media rondgaan de neiging hun werkelijke kleur behoorlijk te overdrijven.