Vóór 2016 goten sommige Franse supermarkten bleekmiddel over brood en fruit dat ze niet langer zouden verkopen. Niet om ze achteloos te verspillen, maar om ervoor te zorgen dat niemand ze uit de afvalbakken haalde.
Datzelfde jaar nam het Franse parlement unaniem een wet aan die werd gepromoot door activist Arash Derambarsh: geen enkele supermarkt groter dan 400 vierkante meter mocht ooit nog voedsel vernietigen dat nog geschikt was voor consumptie. De verplichting werd om het te doneren, met overeenkomsten die werden gesloten met voedselbanken en liefdadigheidsinstellingen, en echte boetes voor wie zich er niet aan hield.
Het resultaat was snel merkbaar. Terwijl duizenden mensen hongerig op straat sliepen in Parijs, Lyon en Marseille, gooide Frankrijk elk jaar miljoenen tonnen voedsel weg. Er was slechts een handtekening nodig om die verspilling om te zetten in warme maaltijden voor degenen die het het hardst nodig hadden.
