Grace Baker was 19 jaar oud, had net haar middelbareschooldiploma behaald en had het syndroom van Down. Ze zocht werk. Niemand nam haar aan.
Haar vader, Josh Baker, had ervaring als ondernemer. Haar moeder, Amy, had steeds dezelfde vraag in huis: wat als die baan er niet komt, maar we er zelf een kunnen creëren?
“Ze is dol op pizza en ik heb een bedrijf; laten we eens kijken wat we kunnen doen”, zei Josh Baker. Samen met Ron Burner, de voormalige honkbalcoach van Josh, gingen ze aan de slag.
Op zaterdag 12 juli 2025 opende Pizzabilities aan Alpine Boulevard in Alpine, Californië. Grace was een van de eerste medewerkers. Vandaag werken er ongeveer 20 mensen, bijna allemaal met een beperking of speciale behoeften, die zijn geworven via organisaties zoals The Arc of San Diego en het Department of Rehabilitation.
Wat begon als een pizzeria in de buurt past niet langer op één locatie. Op 4 oktober 2025 openden ze een tweede vestiging in Santee. Josh Baker plant al meer vestigingen in San Diego en daarna, wie weet, in het hele land.
Niemand gaf Grace Baker een baan. Zij en haar familie creëerden er een voor haar en zorgden gaandeweg voor werk voor twintig anderen die op hetzelfde wachtten.