6,000 calorieën per dag. Een steak met bot van 770 gram. Twee glazen rauwe melk, meegebracht van een boerderij in Cheshire, aan de rand van Manchester. Dat is het ontbijt, de lunch en de levensfilosofie van Erling Haaland, de spits van Manchester City die op 25-jarige leeftijd de dodelijkste aanvaller ter wereld is geworden.
Wat Haaland eet, zul je in geen enkel conventioneel voedingsplan terugvinden. Het omvat runderhart en lever als vast onderdeel van zijn dieet, die hij “superfoods” noemt. Hij zoet zijn koffie niet met suiker, maar met ahornsiroop. En elke dag maakt hij wat hij zelf zijn “magische drankje” noemde: een shake van melk, boerenkool en spinazie die weinigen een tweede keer zouden durven proberen. Hij onthulde dit allemaal in zijn eigen documentaire en op zijn YouTube-kanaal. 🥩
Zijn persoonlijke fysiotherapeut, Mario Pafundi, houdt toezicht op elk detail. Haalands filosofie is eenvoudig maar radicaal: de kwaliteit van voedsel is belangrijker dan welk voedingsetiket dan ook. En de resultaten op het veld zijn moeilijk te betwisten.