Edith Hill werd geboren op 3 maart 1919 en had zich nooit kunnen voorstellen dat ze op een dag 107 kaarsjes op haar taart zou tellen.
Ze werkte haar hele leven als secretaresse in het Verenigd Koninkrijk en verhuisde pas naar een woonzorgcentrum toen ze 100 werd. Ze woont daar nog steeds, regelt veel van haar zaken zelfstandig, blijft op de hoogte van het familienieuws en heeft de energie voor lange gesprekken met degenen die haar bezoeken. Haar nicht Anne Turner beschrijft haar als hardwerkend, liefdevol en door en door zelfstandig. En toen haar werd gevraagd wat het geheim was om zo oud te worden, had ze het niet over diëten of ingewikkelde routines: “Het geheim is zelfstandig zijn, veel chocolade eten en van feestjes genieten”, zei ze, terwijl ze haar zwak voor Cadbury Dairy Milk noemde.
Edith maakte twee wereldoorlogen, de kroning van vijf monarchen en 23 Britse premiers mee. Ze rookte nooit, dronk weinig alcohol en bouwde haar lange leven op zonder magische formules: gewoon autonomie, eenvoudige genoegens en de wil om elke dag te blijven genieten.
