Luis Ferrer, die iedereen kent als “Grillo”, is 45 jaar oud en eigenaar van een bakkerij op Plaza Matheu, Argentinië. Elke dag zag hij hetzelfde: grootouders uit de buurt die munt voor munt telden om een beetje brood mee naar huis te kunnen nemen. Het kneep zijn keel dicht.
Hij besloot in actie te komen. Hij halveerde de prijs van brood voor senioren. Nu betalen ze minder voor dezelfde kwaliteit. Maar het gaat niet alleen om brood; je kunt ook koekjes voor de halve prijs krijgen.
Grillo weet hoe het is om te moeten vechten voor een bord eten: hij leefde vanaf zijn 12e op straat totdat iemand hem het vak leerde. Tegenwoordig runt hij naast zijn bakkerij een school waar 25 kwetsbare kinderen leren bakker te worden. En elke avond, tussen 7 en 9, geeft hij al het overgebleven brood weg aan iedereen die het nodig heeft. “In deze winkel wordt wat overblijft niet weggegooid”, zegt hij. Het wordt weggegeven.
