Jesús was 13 toen hij begon te dromen van een verandering van zijn lichaam.
Tegenwoordig is hij chef-kok in Aguascalientes, Mexico, en gaat hij door het leven als Amphibian Project. Hij wil eruitzien als de Amfibieënman uit The Shape of Water, de film van Guillermo del Toro uit 2017. Om dit te bereiken, heeft hij tussen de 16.000 en 22.200 dollar geïnvesteerd.
Hij begon bescheiden, met kleine tatoeages en piercings in zijn gezicht. Daarna liet hij zijn tong splijten, naar eigen zeggen de pijnlijkste ingreep. Vervolgens liet hij zijn oren en neus verwijderen; een ingreep die ingewikkeld werd en meer tijd nodig had om te genezen dan verwacht. Hij heeft ook subdermale implantaten die de vorm van zijn gezicht veranderen.
In de film werd dit met make-up gedaan: acteur Doug Jones had tussen de 2,5 en 3 uur nodig om het originele pak aan te trekken. Jesús besloot die vermomming permanent te maken.
En hij is niet van plan te stoppen. Hij zegt dat hij overweegt twee vingers te laten verwijderen en zijn testikels te laten splijten. “Er zijn geen grenzen”, zegt hij.