Een klinische proef onder leiding van de University of Nottingham herstelde het vermogen om voedsel te proeven bij een medisch onderzoeker die ermee te maken kreeg nadat hij in augustus 2022 Covid opliep.
De patiënt, de 44-jarige Paul Wicks, nam deel aan een 12 weken durend proefprogramma dat was ontworpen door Dr. Nicole Yang, waarbij hij op een speciaal samengestelde kauwgom met extreem intense smaken moest kauwen op zoek naar stimulatie van zijn smaakpapillen en zenuwuiteinden.
De behandeling, uitgevoerd in Wicks’ eigen huis, combineerde zoete, zure en pittige prikkels om hersenverbindingen te herstellen, waardoor de deelnemer opnieuw het aroma van koffiebonen en zijn favoriete maaltijden kon waarnemen.
