300 kilo Noorse zalm stak de oceaan over om uiteindelijk op de borden van het Noorse nationale team te belanden. 🐟
Daar, zittend aan tafel, zat Erling Haaland, 25, dezelfde die tot voor kort de voorkeur gaf aan rijk gemarmerd rood vlees, hart en lever boven welke visfilet dan ook. Maar de technische staf besloot dat een zware spijsvertering geen goede metgezel was voor de achtste finales, en vroeg hem van strategie te veranderen: minder vlees, meer snel opneembare eiwitten.
Chefs Aron Espeland, Eirik Tufte en Christian K. bereidden zalm, Arctische zalmforel, heilbot en Noorse forel voor de hele selectie voorafgaand aan de wedstrijd tegen Brazilië. Het resultaat? Haaland scoorde twee doelpunten, was een van de uitblinkers, en het Noorse nationale team bereikte een historische kwalificatie voor de kwartfinales van het WK 🇳🇴🔥