Delbur deed nooit als een gewone koe.
Sinds hij een kalf was, speelde hij met ballen, loeide hij naar bezoekers en begroette hij bezorgers alsof hij gewoon nog een hond was op de boerderij van de familie Holzwarth in Michigan. Shiane en haar familie hadden hem tijdens de pandemie samen met nog een os gekocht, met een eenvoudig plan: ze op te fokken voor het vlees. Maar op de dag van de slacht, terwijl het andere dier zich verzette om de trailer in te gaan, liep Delbur alleen naar binnen, vol vertrouwen en zich niet bewust van wat er zou gaan gebeuren.
Shiane huilde de hele weg. Haar man reed en grapte over haar gehuil, zich er totaal niet van bewust dat het lot een ander plan had. In het slachthuis bekeek de slager Delbur en zei dat hij te klein was en meer gewicht moest aankomen. De reden: door zijn zachtaardige aard liet hij de andere dieren altijd eerst eten.
Die zin gaf hem zijn leven terug. Shiane laadde hem opnieuw op de trailer, maar deze keer was hij op weg naar huis, om daar te blijven. Vandaag rent en springt Delbur nog steeds rond en zoekt hij genegenheid, net als op de eerste dag.
