Katrina Blancaflor verliet de keukens van beroemde restaurants in Chicago en Las Vegas om haar twee kinderen groot te brengen.
Maar ze stopte nooit met bakken. Thuis perfectioneerde ze haar zuurdesemstarter totdat ze begon te dromen van iets eenvoudigs: een broodkraam bij de ingang van haar huis voor de buren. Haar man werkte er wekenlang met de hand aan. De avond voor de opening laadde iemand de kraam op het dak van een vrachtwagen en verdween ermee.
Een van de reacties op haar bericht op sociale media kwam van John Adams, de eigenaar van een plaatselijke timmermanszaak die nog nooit met de familie had gesproken. Samen met zijn zoon Casey vroeg hij om de oorspronkelijke bouwtekeningen en werkte hij 12 uur achter elkaar om de kraam exact na te maken, tot en met de wielen. Dagen later bracht hij hem bij haar thuis, zonder er ook maar één cent voor aan te nemen. “Het verbaasde me zo dat ik er letterlijk van moest huilen”, zegt Katrina. Het enige wat Adams ervoor terugkrijgt, is elke week vers brood.
