Wyobraź sobie, że zamawiasz banana i dostajesz coś niemal wielkości swojego przedramienia. To Hua Moa, olbrzymia odmiana pochodząca z wysp Polinezji, która przebyła drogę przez Hawaje i Tahiti, a następnie zapuściła korzenie na południu Florydy, gdzie społeczność kubańska nazwała ją „hawajskim”.
Nie tylko jego rozmiar przyciąga uwagę. Może ważyć do 2 kilos i rośnie na roślinach osiągających do 6 meters wysokości. Gdy jest zielony, smaży się go, gotuje lub piecze, a gdy dojrzeje, staje się słodki i kremowy.
Problem polega na tym, że temu olbrzymowi kończy się miejsce na świecie. Choroby i huragany przez lata niszczyły jego produkcję, do tego stopnia, że obecnie jest uznawany za odmianę zagrożoną. Odważysz się go spróbować?
