Wszystko zaczęło się w marcu 2020 roku, gdy podczas lockdownu związanego z COVID-19 była zamknięta w swoim londyńskim domu.
Anna Chojnicka, znana dziś w internecie jako „Banana Bruiser”, odkryła coś, co na zawsze zmieniło jej rutynę: jeśli naciśnie się skórkę banana ostrym przedmiotem, nie pęka — utlenia się. A ten proces utleniania można kontrolować.
Za pomocą prujki do szwów, grzebienia lub zwykłej szpilki, Anna zaczęła grawerować wzory na skórce owocu. Nie używa tuszu ani farby. Tylko nacisku, cierpliwości i czasu. Najciekawsze jest to, że dzieło nadal się zmienia wiele godzin po ukończeniu: ślady stopniowo ciemnieją, a skórka wciąż reaguje z tlenem, więc musi wcześniej obliczyć, jak następnego dnia będą wyglądać cienie i kontrasty.
Udało jej się już zamienić w sztukę prawie 400 bananów, po jednym dziennie, i wszystkie publikuje na Instagramie na swoim koncie @banana_bruiser. Nie oznacza to jednak, że którykolwiek się marnuje: po sfotografowaniu każdego dzieła zjada banana.