W Holandii znajduje się kawiarnia, która postanowiła działać inaczej.
Nazywa się „Brownies & Downies” i tam, pośród zapachu świeżo parzonej kawy i tac z brownie, pracuje zespół składający się niemal wyłącznie z młodych osób z zespołem Downa, autyzmem i innymi niepełnosprawnościami intelektualnymi. Nie zatrudniono ich z litości ani w ramach symbolicznego gestu: przeszkolono ich, zapewniono im godziwe wynagrodzenie i prawdziwe miejsce, w którym mogą obsługiwać klientów, uśmiechać się i popełniać błędy jak każdy inny pracownik.
To, co zaczęło się jako niewielki lokal, ma dziś oddziały w różnych miastach w całej Holandii i dotarło do Republiki Południowej Afryki. Klienci nie przychodzą tam tylko na kawę: przychodzą, ponieważ każda osoba obsługująca przypomina im, że godna praca nie powinna być wyjątkiem.