Teodoro Jiménez spędził 25 lat, stojąc przed wózkiem z tacos w National City w Kalifornii i marząc o czymś większym.
Pewnego dnia pojawił się Jesús Morales, młody twórca treści znany na TikToku jako @juixxe, i kupił wszystkie tacos, które Teodoro sprzedałby w ciągu godziny. Przed wyjściem zostawił napiwek w wysokości $1,000. Wszystko nagrał. Film przekroczył milion wyświetleń i poruszył tysiące osób, które nigdy nie próbowały żadnego z tacos Teodora.
Morales rozpoczął zbiórkę na GoFundMe, która ostatecznie zebrała prawie $48,000. Dzięki tym pieniądzom i rozgłosowi, jaki przyniosła mu nagła sława, Teodoro kupił własnego food trucka — tego samego, który teraz wraz ze swoimi dziećmi, Maday i Joshem, serwuje flaczki, carne asada, tacos z mięsem z głowy oraz swoją specjalność, pijanego taco. „Dziękuję, że mnie pobłogosławiłeś. Czuję się bardzo błogosławiony i też chcę pobłogosławić ciebie” — powiedział, gdy tylko był w stanie mówić o tym bez załamania się.