68-letnia kobieta zdołała odmienić swoją kondycję fizyczną i wskaźniki zdrowotne, zmieniając prosty codzienny nawyk w swojej diecie.
Beth Hilgartner, mieszkanka Barre w stanie Vermont, cierpiała z powodu wzrostu poziomu glukozy i cholesterolu, dlatego lekarz zasugerował jej utratę wagi, aby uniknąć stosowania leków takich jak statyny.
Po niepowodzeniach z tradycyjnymi restrykcyjnymi dietami pacjentka zastosowała post przerywany z użyciem aplikacji mobilnej o nazwie Simple. Dzięki wyznaczonemu oknu żywieniowemu użytkowniczka zredukowała 22 kilo tkanki tłuszczowej, odzyskując elastyczność i energię oraz zmniejszając ryzyko udaru.
