Mateo Kawaguchi, Leandro López, Mauricio i Franco pukali od drzwi do drzwi w Buenos Aires, szukając pracy. Nikt nie chciał ich zatrudnić. Powód zawsze był ten sam: mieli zespół Downa.
Zamiast się poddać, w 2016 roku znaleźli własną odpowiedź: Los Perejiles, usługę pizzową na wydarzenia, w ramach której sami gotują i prowadzą działalność. Pierwsze wydarzenie zgromadziło 50 osób. Dzięki wsparciu Gaby, mamy Mateo, poczta pantoflowa zrobiła resztę: w pierwszym roku obsłużyli około 250 imprez, serwując nawet 600 osobom.
Dziś ta historia nie dotyczy już tylko ich czwórki. Do zespołu dołączyło kolejnych dwadzieścia osób z zespołem Downa, szukających tego samego co założyciele: godnej pracy i niezależności, której odmówił im rynek pracy.