Ayaka Hoshiba choruje na rdzeniowy zanik mięśni od 2. roku życia. Mieszka w prefekturze Okayama i nigdy nie mogłaby stać za barem, przyjmując zamówienia. A jednak każdego dnia robi właśnie to: zdalnie obsługuje robota o imieniu „Moon”, czasem poruszając jedynie oczami, i rozmawia z klientami jak każda kelnerka na świecie.
Kawiarnia nazywa się DAWN, znajduje się w tokijskiej dzielnicy Nihonbashi i została otwarta w czerwcu 2021 jako eksperymentalny projekt wynalazcy Kentaro Yoshifujiego, który przez lata żył w izolacji z powodu własnego zdrowia, zanim stworzył ten pomysł. Pracuje tam około 70 “pilotów” — osób z ALS, urazami rdzenia kręgowego lub schorzeniami, które zmuszają je do pozostawania w łóżku — obsługujących roboty OriHime o wysokości 1.20 metra, wyposażone w kamerę, mikrofon i 14 silników, zarabiających tyle samo co każdy kelner.
Nikt w DAWN nie wstaje z łóżka, aby pójść do pracy. Ale każdy z nich słyszy na koniec swojej zmiany „dziękuję”, które brzmi całkowicie prawdziwie.
